Esterilizadores asépticos

FBR ELPO, líder mundial del llenado aséptico, propone diferentes tipos de esterilizadores, ideales para la elaboración de derivados del tomate y de la fruta y capaces de afrontar las necesidades productivas específicas.
Todos los esterilizadores FBR ELPO incluyen una primera fase de calentamiento con agua caliente, una segunda de parada térmica y una última de enfriamiento con agua de torre o de chiller. El uso de secciones de recuperación permite reducir los consumos notablemente.

ESTERILIZADORES TUBOS CONCÉNTRICOS CONCENTRIC-THERM
Esterilizadores de 3 tubos concéntricos, adecuados para zumos naturales, zumos concentrados y productos en trozos de tamaño pequeño.
En los concentrados, se puede llegar a presiones de trabajo superiores a 150 bares. Esterilizadores de 2 tubos concéntricos, para fruta y tomate en cubitos.
En la gama se encuentra también una versión con tubos elípticos, utilizados en instalaciones con elevadas capacidades, para mantener presiones de trabajo reducidas pero sin disminuir la eficiencia térmica.
Los tubos de intercambio térmico con el producto son todos de acero inoxidable AISI 316.

ESTERILIZADORES CON TUBO DE SUPERFICIE RASPADA THERMOROTATING
Esterilizadores con tubos de superficie raspada, usados en el sector conservero para ketchup y salsas también con pedacitos, pulpa y concentrados de fruta y tomate, fruta en trozos, preparados de fruta para yogur, cubitos y pulpa de fruta, tomate y verduras.
En el sector pastelero, se utilizan con éxito en la elaboración de las cremas, de los preparados para helados y de los productos lácteos en general.
Cada módulo está compuesto por:
• Tubo externo de acero inoxidable
• Tubo interno de acero inoxidable AISI 316
• Eje rotatorio de acero inoxidable AISI 316 con palas móviles
• Sello mecánico especial con barreras de vapor
• Motorización eléctrica con motovariador o motorreductor e inversor

ESTERILIZADORES DE PLACAS
Ideales para tratar productos de baja consistencia y con contenido reducido de fibras, como los zumos clarificados de fruta y los correspondientes concentrados, los esterilizadores de placas también se utilizan en los zumos de fruta y bebidas isotónicas.
Tamaño reducido y acero inoxidable 316 son las principales características de este esterilizador

FLASH COOLER
Utilizado para capacidades elevadas de concentrado de tomate, el Flash Cooler está compuesto por una sección de calentamiento por inyección directa de vapor, un tanque de parada y un tanque de vacío, donde el producto se enfría instantáneamente.
El Flash Cooler es instalado cuando el uso de los esterilizadores tradicionales resulta difícil debido a las características particulares del producto o a la elevada capacidad de producción en el caso de concentrados.